CONSORZIO PER L'INCREMENTO ZOOTECNICO SRL IN LIQUIDAZIONE

IL CIZ, CONSORZIO PER L’INCREMENTO ZOOTECNICO:

STORIA DI UN’ECCELLENZA DEL SISTEMA ALLEVATORIALE “MADE IN ITALY”

Nella storia del Sistema Allevatoriale italiano, nato nell’agosto del 1944 a Roma con la fondazione dell’A.I.A. (Associazione Italiana Allevatori) con lo scopo di ricostruire il patrimonio zootecnico nazionale messo a rischio dagli esiti rovinosi della Seconda Guerra Mondiale, un posto di rilievo è rappresentato dal CIZ, Consorzio per l’Incremento Zootecnico, costituito il 6 luglio 1947.

Il CIZ srl, ha avuto la sua sede operativa in Località La Serra, a San Miniato in provincia di Pisa, ed ha intercettato la volontà dei fondatori di A.I.A. – cui il Consorzio ha aderito fin dalla sua costituzione - di avere anche in Italia un moderno centro di eccellenza che accompagnasse il nostro Paese a competere con quelli zootecnicamente avanzati (Canada, Stati Uniti d’America, Olanda, Gran Bretagna ed altri del Nord Europa) in materia di miglioramento genetico attuato mediante la pratica della Fecondazione Artificiale (F.A.) delle specie animali di interesse zootecnico.

Inizialmente, proprio per colmare il divario con gli altri Paesi e per l’esigenza sopra citata di ricostituzione del patrimonio zootecnico, ci si concentrò soprattutto sulle razze bovine da latte, in primis del ceppo genetico Holstein-Frisona, già al tempo individuato come quello più adatto per condizioni climatiche e altro per realizzare una crescita più rapida nel settore lattiero nazionale.

L’evoluzione continua e la crescente diffusione della razza Frisona nel nostro Paese ed il prestigio generale della zootecnia italiana contribuirono, sicuramente, a rendere nota da subito la realtà del CIZ anche a livello internazionale.

In un momento storico in cui si stava assistendo a una ripresa e ad un forte sviluppo dei commerci mondiali, gli allevatori italiani intuirono l’importanza di organizzarsi per la costituzione di un centro di riproduzione del seme degli animali in produzione zootecnica.

La struttura originaria dei due immobili siti a San Miniato, nel tempo, si arricchiva con un altro complesso, nel Comune di Santa Maria a Monte, frazione di San Donato, sempre in provincia di Pisa.

Un altro importante rinnovamento delle strutture venne completato nel 1995, a quasi mezzo secolo di distanza dalla fondazione di una realtà che, come è stato ricordato in occasione della reinaugurazione, si dette la forma consortile in maniera spontanea.

L’ammodernamento riguardò uffici, magazzini e laboratori, rispettando le caratteristiche architettoniche del complesso edificio che comprendeva anche stalle, fienili e locali per il prelievo del seme in sicurezza da parte degli operatori di F.A., la sede per il veterinario. Anche macchinari e tecnologie presenti all’interno della struttura seguirono continui adeguamenti, e costituirono un motivo di vanto e soddisfazione per il livello raggiunto che consentì di conseguire obiettivi altamente qualificati e di utilità per tutti gli allevatori italiani. Il CIZ ha contribuito in misura determinante con la sua storia a far parte integrante del Sistema A.I.A. e gli enormi progressi in campo selettivo ottenuti dal nostro Paese furono frutto di questo affiancamento continuo.

A.I.A. - da sempre socio di maggioranza e di riferimento di CIZ - ha contributo a indirizzare l’attività del Consorzio; i successi ascritti alla zootecnia italiana vanno imputati sia al costante impegno degli allevatori italiani, sia al CIZ in un periodo di forte concorrenza nella produzione di genetica sui mercati internazionali, riuscendo a portare ai vertici delle classifiche mondiali tori frutto della selezione nazionale che, per la fama raggiunta non solo tra gli addetti ai lavori, testimoniarono la qualità del “Made in Italy” anche in un settore molto competitivo come quello della fecondazione artificiale animale.

CIZ ed A.I.A. hanno lavorato, nel tempo, in sinergia tra loro e con altre realtà di elevato livello scientifico e tecnologico che si sono costituite. A sottolineare che l’attività del Consorzio ha avuto valenza non solo economico-commerciale, ma anche di interesse pubblico, vale ricordare la collaborazione, datata a partire dall’ottobre 1991, con il Laboratorio di Tecnologie della Riproduzione (L.T.R.) sito a Porcellasco (Cremona). L’attività dell’L.T.R. permise di far raggiungere un ruolo importante al nostro Paese nelle tecniche di embryo transfer portando, nel 1994, a produrre con la tecnica in vitro oltre 5 mila embrioni bovini congelati, in parte anche esportati all’estero, ed è stata frutto della collaborazione tra A.I.A. e CIZ, nell’ambito di un programma dell’allora MAF (Ministero dell’Agricoltura e Foreste) volto ad applicare alcune delle più innovative tecniche di riproduzione animale.

Oltre che nel settore bovino – del quale CIZ deteneva una quota di mercato nazionale del seme pari al 18-20% - , sia per l’indirizzo latte che per quello carne, nel corso degli anni il Consorzio ha operato anche per altre specie animali (equini, ovicaprini, bufalini, suini).

Nel 2012, nel quadro di un processo di forte aggregazione dei centri di F.A. animale italiani (processo in realtà comune a molti altri Paesi), il CIZ mediante conferimento di ramo d’azienda è entrato nel capitale della società INSEME Spa, con sede a Modena.

Roma, 12 dicembre 2023

Il Direttore Generale

F.TO Dott. Mauro Donda